Tanja Mihailovic arbeitet schon seit vielen Jahren auf Sylt im Bereich Tee und ist im Kontorhaus eine Mitarbeiterin der ersten Stunde. Angefangen als Quereinsteigerin, die nur Tee trank – und zwar Kamillentee –, wenn es ihr nicht so gut ging, hat sie von Anfang an alles persönlich getestet, ausprobiert, hinterfragt und recherchiert. Sie hat dabei nicht nur die große, wundervolle Welt des Tees entdeckt, sondern auch, wie diese Welt ihr Leben im Alltag bereichert und unterstützt. May-Brit Strübing, gebürtige Nordfriesin, interessiert sich seit ihrer Jugend für Tee. In ihrer langjährigen Tätigkeit im Kontorhaus wurde aus Interesse ein fundiertes Expertenwissen rund um Teesorten, Anbaugebiete und die Tricks und Kniffe der Zubereitung. Seitdem ist das faszinierende Thema fester Bestandteil ihres Lebens.